1. 不锈钢受高温会分解有害物质吗？
2. 309S和310S不锈钢有什么区别？
3. 310S不锈钢含有铜和锌吗？

不锈钢受高温会分解有害物质吗？

这得看不锈钢品质合格没有，合格的不锈钢是不会分解有害物质的

不合格的不锈钢炊高温加热后可能会出现有毒物质。

可以在首次使用新不锈钢锅、铁锅等餐具前，可以将1：10的碱水装入其中煮沸10分钟，接着趁热用清洁布对锅内表面进行清洗。如果不放心，还可以再换用新的碱水重复煮沸、浸泡一次。这个程序可使锅表面存有的重金属迁移量降低到安全水平。

309S和310S不锈钢有什么区别？

309S和310S不锈钢都属高镍奥氏体不锈钢，耐蚀性能比304好，但实际多作耐热钢使用。

二者的区别是310s更耐高温。

310S可使用温度为摄氏：1000度~1200度。309S可使用温度为摄氏：900~1000度。310S可使用温度高于309S。

310S不锈钢含有铜和锌吗？

310S 的化学成份

310S 的化学成份（％）：

　　Ni 镍 ：19.00-22.00

　　Cr 铬： 24.00-26.00

　　Si 硅 <＝ 1.50

　　Mn 锰 <＝ 2.00

　　C 碳 <＝ 0.08

　　S 硫 <＝ 0.030

　　P 磷 <＝ 0.035所以310s不锈钢不含铜和锌